酒店数字化:理念、规划与技术

  这段时间一直在思考中国旅游业的转型升级的问题。对这一问题我们可以从政府、产业、市场、学术等不同角度加以解读,也可以从战略、策略和技术等不同层面进行策划和实施。对于酒店业而言,我想至少应该包括商业模式和生产方式两个方面的创新。其中,基于信息技术和互联网平台的数字化发展战略体系的构建则是整个产业转型升级的核心内容,也是包括酒店业在内的旅游产业达到真正意义上国际一流水平的现实标志。
  
   下面,我想就这一主题谈三个观点,供各位业界同仁参考。
  
   一、切实树立科学技术是第一生产力的发展理念  
   科学技术是第一生产力是小平同志在上个世纪八十年代就提出的治国方略,也是经济社会发展和绝大多数的行业都在贯彻的原则。经过三十年的发展,中国酒店产业无论是在规模、档次,还是以收入为代表的经营绩效上,以历史的纵向维度来比较,都取得了很大的成就。但从商业模式和生产方式来看,除了经济型酒店领域由于资本市场的介入近几年有些可以圈点的地方之外,整个行业大体上还是以外延增长和规模复制为主。大家可以去看一看家电、电信、信息、互联网、房地产、商贸流通等行业,每隔几年就有新的变化,信息技术产业的演化周期几乎是以半年计算的。以海尔、华为、长虹、联想、苏宁为代表的品牌成长起来了,以柳传志、任正非、王石为代表的企业家已经对国民经济乃至整个社会发展都产生了很正面的影响力。反观我们的酒店业,能够放到类似层面的事件、品牌和企业家代表几乎没有。每次业界会议所谈论的话题还是那么些事情,我们不得不承认:中国酒店产业的商业模式和生产方式整体上是落后于社会平均水平的。
  
   究其原因,有技术因素、资金因素、人力资源因素,甚至还可以归因于消费环境的制约。但是从深层次上看,可能还是我们的运营理念跟不上时代发展的变化。大家想一想,直到现在为止,我们的主流经理人员――也是影响行业发展水平的领袖人群,他们对这个行业的基本认识是什么?是劳动密集型,是经验主导型。对新知识、新技术、新型的人力资源还是说法上接受,行为上排斥。一个不能吸纳新技术,不能吸引年轻人的行业,其发展前景是令人堪忧的。这一点,必须向全行业说清楚。
  
   因此,酒店数字化表面上是技术问题,根子上是理念问题。我一直强调“理念决定发展,制度决定技术”,中国酒店数字化的未来,说到底,不是取决于有什么样的新技术可以运用,而是取决于我们能够以什么样的心态面对它,以什么样理念去发展它。希望通过今天,还有以后的研讨会,中国酒店业能够切实树立起“科学技术是第一生产力”的理念,吸引掌握现代科学技术和商业模式的年轻人加入到这个行业里来,并给他/她们以施展才华的舞台,以及广阔的职业成长空间。没有科学的发展理念的保证,我们可能会在技术应用方面做一些局部的、策略的、技术的革新,却不会有总体意义上的战略演化。

   二、做好国家、产业和企业三个层面的发展规划  
   指导思想确定以后,就是组织体系建设问题了。我们需要在国家、产业和企业三个层面上对数字化发展战略和实施体系进行系统的规划设计。
  
  从国家层面上说,政府主导的信息化发展战略中要有酒店业的位置。现在主要是集中信息化基础设施建设,在应用方面也是集中于政务和金融等领域。国家旅游行政主管部门遂行的“三金”工程,能够落实在酒店行业的应用方案很少。由是观之,我们需要在两个方面做必要的努力:一方面是从政府主管部门的角度,要从数以十万计的旅游住宿企业、数以百万计从业人员的角度,从国家意志和政府战略的高度上将酒店产业的数字化工程纳入到宏观战略体系之中。另一方面则要从酒店产业自身的的角度将提出意见和建议,从酒店产业的存量和旅游市场的增量两个角度主动将自己融入到国家信息发展战略体系中去。在这方面,行业主管部门可以从产业政策、国家标准和窗口指导等方面做出自己的努力。

   在国家层面的发展战略解决以后,旅游住宿产业的行业协会组织更加需要发挥自己的积极性和主动性。到目前为止,我们对中国酒店产业的信息化水平的发展现状、存在的问题及其制约因素还没有一个系统的战略认知。中国旅游饭店业协会、中国饭店协会、全国工商联酒店专业委员会等行业组织,还有大量的教育科研机构能不能对中国酒店业的信息化发育水平做些定量和定性的研究?对于国际酒店业在信息化建设现状及未来发展趋势方面做些更加有针对性的研究与探讨?能不能站在中国旅游产业转型升级的角度对酒店业的数字战略体系的构建与实施提出可操作性的对策?诸如此类的问题,都是产业层面必须解决的课题。就像任何一个国家和产业的发展战略,都必须在正确的理念指导之下,形成可操作性的遂行方案一样,我觉得中国酒店产业同仁应当在共识的基础上做进一步细化工作,要对整个行业做出指导方案,要对经济界说出我们自己的声音。
  
   当然,任何一个方案,无论是理念也好,战略也好,最终都要落实在企业具体行为中去。对于酒店的数字化方案而言,首先要明确自己的战略目标,要寻找适合自己长期愿景和竞争策略的技术方案。就此而言,实施应用导向的数字化技术升级方案可能是目前和今后一个时间中国酒店业的现实选择。这一观点的内在含义是:除了少部分以基础研究和方向探索为己任的机构以外,绝大多数的酒店企业,包括酒店集团、酒店管理公司、酒店联合体和单体酒店,可能还是以应用为主。酒店以是赢利为目的的商业机构,技术没有先进不先进之分,只有合适不合适之别。我们可以回顾一下日本的科技创新战略。这个国家在基础科学研究方面并没有处于全球领先的地位,甚至没有几个国际知名的获得诺贝尔奖的大科学家,但是没有人可以质疑它在工程技术方面的全球领先地位。另外一个例子是我们熟悉的携程、如家、七天等相关企业的案例,大家可以去了解一下,它们应用的技术绝对不是最先进的,比如携程的呼叫中心,就是传统的通讯技术加上人海战术嘛!但它在商业上成功了,我们也可以说它是有效的。说实话,我非常担心旅游企业家和酒店管理者学了一堆的最新的技术名词或者说管理理念,但是落不到实处上。在这些方面,我倒宁愿经理人员能够在如前所述的理念指导下,扎扎实实地通过战略分析、学习借鉴、模仿创新等途径把市场渠道、客史资料和管理信息基础建立起来,再招聘合适的人把这些信息管理起来。要知道,在市场经济条件下,信息是有商业价值的,也是生产力的基础构成要素,甚至是倍增器。对此,我们的市场运行主体要有投资意识,投资科技是能够创造价值的。

   三、数字化发展战略进程中需要注意的几个问题  
   第一, 数字化是以市场运营主体为基础的。现实是中国酒店业对数字化不是不重视,也不是没有应用,但是主动权基本上掌握在渠道商手中,比如携程、比如艺龙,还有相当数量的国际酒店渠道运营商。它们一方面从市场营销的角度为酒店带来了商业模式创新的样本与机遇,另一方面也从绩效生成基础上对酒店产业的可持续发展形成了潜在的影响。对此,一些有战略眼光的酒店管理公司,比如金陵酒店、锦江国际、首旅建国等,还有主流的经济型酒店运营商已经有所觉醒,试图通过建立独立的酒店预订系统来对抗或者说主动适应这一技术变革的潮流。但是总体而言,类似的努力还是太少了。
  
   第二,在数字化发展战略的进程中,我们要主动地实施产业融合战略。现在,很多信息技术服务提供商都在主动在酒店领域寻找商机,比如通信产业的IPTV技术,比如互联网领域的数码E房技术,比如酒店设计和宴会设计中的AutoCAD技术,比如酒店营销中的数据仓库技术,都是其它行业对酒店领域中的融合与渗透。相比之下,酒店产业主动地向产业外部融合就落后了很多,或者说我们没有这个技术。

   第三,技术一定要与企业管理和商业模式创新相结合。如前所述,酒店业中的数字化战略说到底还是服从和服务于商业经营的。信息技术当且仅当为酒店企业和它的员工所掌握,并且能够为消费者带来便利,为业主带来利润时,它们才是有益的,也才是能够可持续发展的。我们的企业家和经理人必须要懂得“大处着眼,小处入手”的道理切实把以数字化为代表的技术进步与商业模式创新和日常经营结合起来,才能够获得可持续发展的能力。
  
   第四,市场运营主体必须要学会酒店教育机构和科技创新主体的结合。学习、模仿和改进能够缩短我们和国际先进水平的差距,但是永远不可能把我们带入到国际领先的地位。靠什么呢?靠自主创新,靠我们紧紧依托于国民旅行市场和住宿需求的增长基础,与广大教育和科研机构相结合,全面推进中国酒店产业的科技促进战略。
  
   一个数字化的浪潮正在来临,一个依靠科技推进的时代正在来临,希望中国酒店人能够顺应历史的潮流,抓住时代的机遇,把中国酒店业导向一个可持续发展的未来。

  (转载)作者:戴斌


点击这里给我发消息